| |
Entre "Huîtres de Majunga", "Girolle à la
Provençale" et "Boeuf Braisé avec
Bouillon de Brèdes", en passant par l' "Escalope
de veau Normande".
Le restaurant vous laisse un large choix entre une Cuisine Française à
l'ancienne ou Européenne et des plats à la Malgache.
Un petit survol de notre carte:
• Langue vinaigrette
•
Pied de veau vinaigrette
•
Huîtres de Majunga (douzaine)
•
Huîtres Provençales (douzaine)
•
Cuisses de Nymphes (6 pièces)
•
Escargots de Bourgogne
•
Girolle à la Provençale
•
Ficelle Normande
•
Crevettes mayonnaises
•
Crevettes aux poivres verts
•
Pavé de cabot (meunière/pané)
•
Tilapia frit
•
Grillade de Zébu (aux aromates)
•
Grillade de poulet
•
Côte de boeuf extra grosse grillée (500 g)
•
Entrecôte Maître d'hôtel
•
Cassoulet Maison
•
Choucroute
•
Tripes à la mode de Caen
•
Pied de porc pané
•
Escalope de veau Normande
•
Rougaille de saucisses
•
Cervelle meunière
•
Rognons sautés au vin
•
Boeuf bourguignon
•
Vorona sy henakisoa ritra
(Dinde et porc braisé avec rougaille)
•
Romazava akoho na omby
(Poulets ou boeufs aux brèdes)
•
Hen'omby ritra sy romatsatso
(Boeuf braisé avec bouillon de brèdes)
•
Tongotra kisoa saosy
(Pied de porc en sauce avec bouillon)
•
Crème brûlée
•
Crème renversée
•
Bananes flambées
• Menu du jour
(Entrée, plat de résistance, dessert)
|
